日本料理屋にしかできないお料理とサービスで、
お慶びの席をお手伝い致します

地元相模湾を中心に、全国の漁港から届くその日その日の最高の魚、
味や農法にこだわり、全国の生産者や産地から直接届けられる新鮮な旬の野菜、
さらに近江牛や高座豚、地鶏や軍鶏（シャモ）等、
産地や生産者の心意気も感じられる素材をご用意しています。

時には料理長自ら生産地に出向き、確かな目で質と安全性を見極めた食材の数々。
これらの持ち味を、特に和食にしかできない調理技術で活かし切ります。

もちろんどのお料理も、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たく、
出来たてをお客様のお席にお届け致します。

また、アレルギーをお持ちの方には、別途お献立をご用意致します。